DéCouvrez La Recette Ultime Du Blanc De Poulet En Sauce Moutarde

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Vous cherchez une recette de poulet en sauce moutarde facile et savoureuse ? Voici une recette qui ravira vos papilles !

Vous en avez assez des recettes de poulet fades et sans saveur ? Vous recherchez une nouvelle façon de préparer votre poulet qui soit à la fois délicieuse et facile à réaliser ? Si oui, alors cette recette de blanc de poulet en sauce moutarde est faite pour vous !

Cette recette est parfaite pour un dîner rapide et facile en semaine. Elle est également idéale pour les repas de fête car elle a une présentation élégante et savoureuse. Le poulet est tendre et juteux, et la sauce moutarde est crémeuse et savoureuse.

Cette recette de blanc de poulet en sauce moutarde est faite avec des ingrédients simples que vous pouvez trouver dans n'importe quelle épicerie. Elle est également facile à réaliser, et ne nécessite que quelques étapes. Voici les étapes de la recette :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez le vin blanc et laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
5. Ajoutez la crème, la moutarde et le thym et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
6. Salez et poivrez au goût.
7. Servez le poulet avec la sauce moutarde et vos accompagnements préférés.

Recette Blanc de Poulet en Sauce Moutarde : Une Explosion de Saveurs

Une Recette Facile pour un Délicieux Repas

Réaliser un blanc de poulet en sauce moutarde est un véritable jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous pourrez déguster un plat savoureux et réconfortant. Découvrez notre recette facile étape par étape pour réussir ce classique de la cuisine française.

Ingrédients pour 4 Personnes

• 4 blancs de poulet
• 200 ml de vin blanc sec
• 100 ml de crème fraîche liquide
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail écrasées
• Sel et poivre

Étapes de Préparation

1. Saisir le Poulet

Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, saisissez les blancs de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez-les ensuite dans une assiette.

2. Déglacer et Faire Revenir

Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Déglacez ensuite avec le vin blanc et laissez réduire de moitié.

3. Ajouter la Moutarde

Incorporez la moutarde de Dijon au mélange et remuez bien pour homogénéiser. Laissez cuire pendant 1 minute pour que la moutarde libère ses arômes.

4. Cuire la Sauce

Versez la crème fraîche dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

5. Ajouter le Poulet

Remettez les blancs de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à cœur.

6. Servir

Servez le blanc de poulet en sauce moutarde accompagné de vos accompagnements préférés, tels que du riz, des pâtes ou des pommes de terre.

Conseils

• Pour une sauce plus onctueuse, utilisez une crème fraîche épaisse.
• Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du persil ou du thym, pour rehausser la saveur de la sauce.
• Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de poulet ou de l'eau.

Conclusion

Le blanc de poulet en sauce moutarde est un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille. Sa sauce onctueuse et savoureuse se marie parfaitement avec la chair tendre du poulet. Avec notre recette facile, vous pourrez réaliser ce plat en toute simplicité et déguster un moment convivial et gourmand.

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Découvrez une recette de blanc de poulet en sauce moutarde facile et gourmande. Une explosion de saveurs pour vos papilles, à base de poulet tendre et d'une sauce moutarde onctueuse.