Recette Facile Et Rapide : Aiguillettes De Poulet Aux Champignons
Cette recette d'aiguillettes de poulet aux champignons est un régal culinaire qui saura ravir vos papilles. Facile à préparer, elle vous offre un plat savoureux et équilibré qui fera fondre de plaisir toute la famille.
Si vous êtes à court d'idées pour vos repas quotidiens ou à la recherche d'une recette simple et rapide à réaliser, alors cette recette d'aiguillettes de poulet aux champignons est faite pour vous. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et se marie à merveille avec des pâtes, du riz ou une purée de légumes.
Cette recette d'aiguillettes de poulet aux champignons est un plat complet et équilibré qui apportera à votre organisme les nutriments essentiels dont il a besoin. Les aiguillettes de poulet sont une source de protéines de qualité, tandis que les champignons sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ce plat est donc idéal pour un repas sain et savoureux.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'aiguillettes de poulet, de champignons de Paris, d'échalotes, d'ail, de vin blanc, de crème fraîche, de persil et d'huile d'olive. La préparation est très simple et ne vous prendra que quelques minutes. Il vous suffira de faire revenir les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis d'ajouter les champignons, les échalotes et l'ail. Une fois les légumes dorés, déglacez la poêle avec le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes. Enfin, ajoutez la crème fraîche, le persil et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Servez aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.
Recette Aiguillette de Poulet aux Champignons Marmiton : Un Délice Culinaire
Préparation des Aiguillettes de Poulet
La première étape de la recette consiste à préparer les aiguillettes de poulet. Coupez 500 g de filet de poulet en fines lamelles d'environ 1 cm de largeur. Assaisonnez-les de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
Sauté des Champignons
Pendant que les aiguillettes de poulet reposent, émincez 250 g de champignons de Paris. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez.
Cuisson des Aiguillettes
Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Saisissez les aiguillettes de poulet à feu vif pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.
Sauce Crémeuse
Pendant que les aiguillettes cuisent, préparez la sauce crémeuse. Dans une casserole, faites fondre 20 g de beurre. Ajoutez 20 g de farine et mélangez. Versez ensuite 250 ml de lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajout des Champignons
Lorsque la sauce est prête, ajoutez les champignons sautés et les aiguillettes de poulet cuites à la casserole. Mélangez délicatement pour enrober les aiguillettes de sauce.
Finition et Service
Laissez mijoter l'ensemble pendant quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent. Servez les aiguillettes de poulet aux champignons avec des tagliatelles fraîches ou un autre accompagnement de votre choix.
Recette Aiguillette de Poulet aux Champignons Marmiton : Conseils
- Pour des aiguillettes de poulet encore plus tendres, marinez-les dans un mélange de yaourt, d'huile d'olive et d'herbes pendant au moins 30 minutes.
- Si vous n'avez pas de champignons de Paris, vous pouvez utiliser d'autres types de champignons, tels que des pleurotes ou des shiitake.
- Pour varier les saveurs, ajoutez des échalotes ou de l'ail émincé à la recette.
- Servez les aiguillettes de poulet aux champignons avec une salade verte ou des légumes rôtis pour compléter le repas.
Recette Aiguillette de Poulet aux Champignons Marmiton : Informations Nutritionnelles
Cette recette est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Voici les informations nutritionnelles pour une portion :
- Calories : 250
- Protéines : 25 g
- Glucides : 15 g
- Lipides : 10 g
Recette Aiguillette de Poulet aux Champignons Marmiton : Conclusion
La recette de l'aiguillette de poulet aux champignons Marmiton est un plat délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour un repas rapide et équilibré en semaine ou pour un dîner convivial en famille. N'hésitez pas à l'essayer et à le savourer !
.Découvrez notre recette d'aiguillettes de poulet aux champignons façon marmiton. Un plat savoureux et facile à réaliser, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
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