Recette : Cuisses De Poulet Fondantes Aux Dattes
Recette cuisse de poulet aux dattes
Vous êtes à la recherche d'un plat savoureux et original pour épater vos convives ? Ne cherchez plus, la recette de cuisse de poulet aux dattes est faite pour vous ! Ce plat sucré-salé allie la tendreté du poulet à la douceur des dattes, créant une explosion de saveurs en bouche.
Si vous êtes novice en cuisine ou que vous cherchez des idées de recettes faciles à réaliser, cette recette est idéale pour vous. Elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation. Vous pouvez également la personnaliser à votre goût en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques.
La recette de cuisse de poulet aux dattes est parfaite pour un repas du soir en famille ou entre amis. Elle peut être servie avec du riz, des pommes de terre ou des légumes rôtis. Le contraste entre la douceur des dattes et le goût savoureux du poulet en fait un plat équilibré et délicieux qui ravira tous les palais.
N'hésitez plus et essayez cette recette de cuisse de poulet aux dattes dès aujourd'hui. Vous ne serez pas déçu !
Recette cuisse de poulet aux dattes : un régal sucré-salé
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions :
- Assaisonner les cuisses de poulet : Dans un bol, mélanger le cumin, le paprika, le gingembre, la cannelle, le sel et le poivre. Frotter les cuisses de poulet avec ce mélange d'épices.
- Dorer les cuisses de poulet : Dans une poêle chaude, faire chauffer l'huile d'olive. Y dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces, pendant environ 5 minutes.
- Ajouter les aromates : Ajouter l'oignon et l'ail émincés dans la poêle. Poursuivre la cuisson pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les dattes et le bouillon : Ajouter les dattes dénoyautées et le bouillon de poulet dans la poêle. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient cuites à cœur.
- Ajouter le miel : Dans les 5 dernières minutes de cuisson, ajouter le miel dans la poêle. Mélanger pour bien enrober les cuisses de poulet et les dattes.
Servez chaud avec du riz ou des légumes grillés.
Conseils :
- Vous pouvez utiliser d'autres fruits secs à la place des dattes, comme des abricots, des figues ou des raisins secs.
- Si vous n'avez pas de bouillon de poulet, vous pouvez utiliser de l'eau.
- Vous pouvez faire mariner les cuisses de poulet dans le mélange d'épices pendant plusieurs heures ou toute la nuit pour plus de saveur.
- Cette recette se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Découvrez notre incroyable recette de cuisse de poulet aux dattes : un mariage sucré-salé irrésistible qui ravira vos papilles dès la première bouchée.
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